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「弁当が250円!200円!」 ←こんな激安弁当はどうやって利益を得ているのか?

1: 自由な名無し 2016/01/31(日) 01:07:03.90 BE:288887143-PLT(42051) ポイント特典
200円台で買える激安弁当の原価は? 中国から大量に仕入れ低価格を実現

1月24日放送、「新報道2001」では激安弁当。東京・亀戸にあるスーパー。商品の安さから地元の主婦で賑わう。缶コーヒー、カップ麺などが格安で売られている他、シャケ弁当、エビフライ弁当などのお弁当はすべて286円。社長によると食材はすべて正規ルートで仕入れ、業者を競わせ、さらにみずからの利益も削ることで例えばエビフライ弁当であれば原価150円のところをこの値段で販売しているという。地元の高齢者は、年金だけではやっていけないから助かると話す。

最近は激安弁当も増えてきた。200円台で買える弁当も珍しくない。都内で200円弁当を販売している店舗の店主に聞く。原価率は6割に設定。米や野菜以外はすべて外国産。一番人気の白身魚フライ弁当は御飯が40円、のり10円、白身魚のフライ20円、コロッケは中国産で13円、スパゲティが20円、野菜炒めが10円、つけもの10円で合計123円。容器代と人件費を加えると10円の利益が出る。

メインは揚げ物がほとんどで、中国ですでに作られて冷凍されたものを大量に仕入れることで原価を下げ、低価格を実現している。外国産であることを除けば、安心して食べられる。また店側としては、同時に飲み物なども購入することが多いため、トータルとしては利益につながり、激安弁当が集客効果をもたらしてくれていると捉えることもできる。

原価だけ考えると信じられない安さだが、200円でも原価割れしていないということは相当大量に購入して、薄利多売でさばくことで利益を確保している。また激安弁当をウリにすることでありえないほど安いという印象をつけて、スーパー全体を安いというイメージをもってもらうことが可能になる。

いずれにせよデフレと不況の時代に激安弁当は欠かせない。消費者の懐事情が苦しくなっていく一方の現在、激安弁当は庶民の味方だ。

http://news.livedoor.com/article/detail/11105551/

44: 自由な名無し 2016/01/31(日) 01:41:15.84
>>1

no title

53: 自由な名無し 2016/01/31(日) 02:51:47.29
>>1
生食用で売れ残った物や野菜で売れ残った物を廃棄しないで加工に回すと安い弁当になるんでしょ

3: 自由な名無し 2016/01/31(日) 01:07:59.74
みのりフーズ

4: 自由な名無し 2016/01/31(日) 01:08:06.63
ダイコー

6: 自由な名無し 2016/01/31(日) 01:09:37.83
横流し

7: 自由な名無し 2016/01/31(日) 01:10:38.23
ゴミ喰い日本人w

10: 自由な名無し 2016/01/31(日) 01:11:37.70
もやし弁当ってのを作って50円くらいで売ってほしい

13: 自由な名無し 2016/01/31(日) 01:13:44.07
スーパー玉出

no title

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no title

16: 自由な名無し 2016/01/31(日) 01:18:42.59
>>13
明太子が一番やばい
普通めっちゃ高いのにどうなってんだ

27: 自由な名無し 2016/01/31(日) 01:23:28.12
>>16
賞味期限間近の切れ子の業務用のキロ単位のやつとかじゃね?

20: 自由な名無し 2016/01/31(日) 01:20:14.11
>>13
うなぎたれ飯ワロタ。死にたくなる。

55: 自由な名無し 2016/01/31(日) 02:56:09.36
>>13
食ったら倒れそう

28: 自由な名無し 2016/01/31(日) 01:23:30.86
ココイチに感謝

31: 自由な名無し 2016/01/31(日) 01:25:05.59
ラムーの198円弁当は神

40: 自由な名無し 2016/01/31(日) 01:33:11.98
>>31
魚系はやばい
変な臭がする
ハンバーグはまだいい

no title

48: 自由な名無し 2016/01/31(日) 02:17:07.82
>>40
安いな
自分でハンバーグ作ると
材料費だけで100円するよ
卵も1個15円

34: 自由な名無し 2016/01/31(日) 01:29:19.89
社長によると食材はすべて正規ルートで仕入れ、業者を競わせ、さらにみずからの利益も削ることで
例えばエビフライ弁当であれば原価150円のところをこの値段で販売しているという。

社長が正規のつもりでも業者が・・・(´・ω・`)

38: 自由な名無し 2016/01/31(日) 01:31:53.53
激安弁当に簡易味噌汁飲んでる時が以外に幸福度高い状態だよな

49: 自由な名無し 2016/01/31(日) 02:17:11.03
廃棄物食わされてんだよ

56: 自由な名無し 2016/01/31(日) 02:58:30.58
コンビニ様、スーパー様
廃棄弁当で構わないので30円で売ってください
その日の廃棄ぜんぶ引き受けますからお願いします

46: 自由な名無し 2016/01/31(日) 01:58:37.43
何度も言うが中国産は激安系に限らず当たり前に使ってるからな
チェーン店や加工品は全部アウト
どうしても食いたくないなら完全自炊で外食は個人経営のお高めな店しか無理

管理人コメ
管理人自炊してもスーバーの産地偽装食材からは完全には逃げられませんし、個人経営のお高めな店も裏では…


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コメント

  1.   より:

    記事のこの社長何か勝ち誇った様にしゃべってるけど、結局、下請けの業者に対して倒産する状況になるまで絞り上げているだけ。要はワタミの社長と変わらない。ブラック。

  2. よみ人知らず より:

    6掛なら普通はボリ過ぎだ。
    従業員を抱えてるなら已む無しだが、
    家族営業なら8掛でもやれる。

  3. より:

    イオンのプライベートブランドは中韓せいやんね
    いまさら

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